menu

Wekelijks worden nieuwe gerechten in de menu geïntegreerd.
U kan kiezen tussen 2 menu’s:

Wit & Rood
Gepekelde schelvis / witte asperge / erwt / peterselie
Roodbaars / courgette / pistache / wrangebäck
Gelakt buikspek / hazelnoot / bloemkool / gandaham*
Lam / wortel / groene asperges / lente ui / lamsoor
Karnemelk / tijm / vlierbloesem / honing

Groen
Gepofte meiraap / peterselie / radijs
Groene asperge / sjalot / lamsoor / karnemelk
Wortel / quinoa / bronzen venkel / koolrabi*
Doperwt /witte asperge/ zwarte look / champignon
Rabarber / aardbei / citroenmelisse

Wit & Rood 45 euro/pp, *5 gangen 55 euro/pp
Groen 40 euro/pp, *5 gangen 50 euro/pp
Lunch 2 gangen, 20 euro/pp