Woensdag en donderdag: 3 en 4 gangen

Vrijdag en Zaterdag: 4 en 5 gangen

Menu Wit/Rood

Schelvis/ zuring/ komkommer/gemarineerde radijs

Vis vd dag / witte asperge/ daslook mousseline/ krokant brood*

Holstein ribeye/ snijbiet/ sjalot/ pijnboompitten/whiskey**

Maiskip’don d’or’/ prei/ dille/ shiitake/ratte aardappel

Rabarber/ pistache/ aardbei/ vanille

Menu 3 gangen/ Menu 4 gangen*/ Menu 5 gangen**: 47/61/73 euro pp

Menu Groen

Daikon / limoen/ roscoff ui/ zoete aardappel

Gelakte bloemkool/ chili mayo/ groene kruiden/ sesam*

Asperges/tuinbonen/ burrata/ amandelschilfers/ kruidenolie/citroen**

Geprakte aardappel / slahart/ dragon/ gerookte tofu/ gefermenteerde zwammen

Rabarber/ pistache/ aardbei/vanille

Menu 3 gangen/ Menu 4 gangen*/ Menu 5 gangen**: 42/56/68 euro pp

4 Kazen ipv dessert 9 euro

4 kazen als extra gang 14 euro

Gelieve bij reservatie uw menukeuze ,aantal personen per menu en aantal gangen te vermelden.

U kan beide menu’s kiezen met het hele tafelgezelschap. Er is geen a la carte optie, gerechten van de menu’s kunnen niet gewisseld worden tussen beide menu’s.

De gerechten in het menu staan vast, zoals aangegeven met ‘*’of’**’ en kunnen niet gekozen worden.

Wij serveren geen vegan keuken, gelieve restricties door te geven bij reservatie (enkel als deze te ingrijpend zijn voor het menu kan het zijn dat we deze moeten weigeren)

Graag wat meer info over mijn en mijn filosofie die vind je hier.