Wekelijks worden nieuwe gerechten in de menu geïntegreerd.
U kan kiezen tussen 2 menu’s:
Wit & Rood
Gemarineerde makreel/witte asperge/paprika/daslook/amandel
Roodbaars/courgette/pistache/wrangebäck
Gelakt buikspek/hazelnoot/bloemkool/gandaham*
Lam/wortel/groene asperges/lente ui/lamsoor
Yoghurt/pompelmoes/rozemarijn
Groen
Komkommer/kruiden/brood/platte kaas/paprika
Groene asperge/sjalot/lamsoor/karnemelk
Wortel/quinoa/bronzen venkel/koolrabi*
Witte asperge/oesterzwam/daslook/broccoli steel
Rabarber/aardbei/citroenmelisse
Wit & Rood: 45 euro/pp, *5 gangen: 55 euro/pp
Groen: 40 euro/pp, *5 gangen: 50 euro/pp
Lunch: 2 gangen, 20 euro/pp