50 fifty

Woensdag en donderdag: 3 en 4 gangen

Vrijdag en Zaterdag: 4 en 5 gangen

Menu Wit/Rood

Schelvis/ zuring/ komkommer/gemarineerde radijs

Vis vd dag / erwt/ broccolini/ daslook/gerookte knolselder *

Holstein ribeye/ snijbiet/ sjalot/ pijnboompitten/whiskey**

Maiskip’don d’or’/ prei/ dille/ shiitake/ratte aardappel

Rabarber/ pistache/ aardbei/ vanille

Menu 3 gangen/ Menu 4 gangen*/ Menu 5 gangen**: 47/61/73 euro pp

Menu Groen

Daikon / limoen/ rode ui/ zoete aardappel

Gelakte bloemkool/ chili mayo/ groene kruiden/ sesam*

Witte asperges/ spinazie/ daslook/ erwt**

Geplakte aardappel / slahart/ dragon/ gerookte tofu/ gefermenteerde zwammen

Rabarber/ pistache/ aardbei/vanille

Menu 3 gangen/ Menu 4 gangen*/ Menu 5 gangen**: 42/56/68 euro pp

4 Kazen ipv dessert 9 euro

4 kazen als extra gang 14 euro

Gelieve bij reservatie uw menukeuze ,aantal personen per menu en aantal gangen te vermelden.

U kan beide menu’s kiezen met het hele tafelgezelschap. Er is geen a la carte optie, gerechten van de menu’s kunnen niet gewisseld worden tussen beide menu’s.

De gerechten in het menu staan vast, zoals aangegeven met ‘*’of’**’ en kunnen niet gekozen worden.

Wij serveren geen vegan keuken, gelieve restricties door te geven bij reservatie (enkel als deze te ingrijpend zijn voor het menu kan het zijn dat we deze moeten weigeren)

Graag wat meer info over mijn en mijn filosofie die vind je hier.

Media

Hier enkele van de publicaties in kranten, magazines of blogs :

https://www.elle.com/nl/eten/elle-eten-hotspots/a25557264/restaurants-gent/

https://hipsteadresjes.gent/nieuw/50-fifty/

https://weekend.knack.be/lifestyle/culinair/zeven-culinaire-adresjes-in-gent-om-dit-najaar-eens-uit-te-proberen/

https://www.mapofjoy.nl/eten-en-drinken-in-gent/

https://www.demorgen.be/nieuws/bangelijk-lekker-zonder-schuldgevoel-dit-zijn-de-favoriete-duurzame-eetplekjes-van-de-morgen-lezers~ba9f4ab4/

Bereikbaarheid
Parking Vrijdagmarkt (3′ wandelen).
Gemakkelijk bereikbaar met het openbaar vervoer. Dichtstbijzijnde haltes: Gent Ottogracht (2′), Gent Sint-Jacbobs (3′), Gent Sluizeken (4′) & Gent Gravensteen (7′ wandelen)

Betaalwijze
Cash, Bancontact, MasterCard, Visa, Payconiq, Vpay

Wij hanteren de methode 1 tafel 1 rekening en enkel afrekenen op de avond zelf.

Allergieën en intoleranties
Gelieve eventuele allergieën en intoleranties op voorhand door te geven zodat wij hier zo goed mogelijk rekening mee kunnen houden en de nodige voorbereiding kunnen treffen. Mochten deze te ingrijpend zijn voor de keuken behouden wij ons het recht uw reservatie te weigeren.

Groepen
Voor groepen groter dan 10 personen mag u contact opnemen via telefoon of mail. De maximale bezetting aan 1 tafel is 16 personen. De maximum capaciteit van het restaurant is 28 personen. Voor groepen vanaf 18 personen kan u vragen om het restaurant in zijn totaliteit te reserveren (dit kan echter niet op zaterdagavond). Wij vragen de avond zelf af te rekenen in het restaurant.

Toegankelijkheid
Het restaurant is toegankelijk voor rolstoelen (geen drempel, deuropening 81 cm). Enkel de toiletten (3 treden) en de 2 grote tafels (1 trede van 10 cm) bevinden zich op een verhoog. Gelieve dit bij reservering te melden, zodat wij je een mooie plaats kunnen aanbieden.

Cadeaubon

Op dit ogenblik bieden we door omstandigheden geen cadeaubonnen meer aan, noch online noch in de zaak.

Lees verder “praktisch” →

Hallo, ik ben Wim Van Daele (38 jaar) geboren en getogen Ertveldenaar en sinds 2018 ben ik chef en zaakvoerder van 50 fifty. Met ondertussen meer dan 15 jaar ervaring in de horeca ben ik aan de slag geweest in zaken in en om Gent zoals: Hotel restaurant Den Hof (Zelzate), K.Roes.L( oudburg-Gent), Allegro Moderato(Gent), Le Duc(Gent). Met een klassieke scholing in Spermalie te Brugge heb ik voldoende basis om het net iets minder klassiek te benaderen.

Daarom heb ik de keuze gemaakt om zowel een vegetarisch als een klassiek menu aan te bieden. Het deelconcept hebben we gekozen zodat er iets minder druk komt op de keuken, aangezien ik alles alleen doe. De menukeuze op voorhand leek ons een tof idee om keuzestress bij onze gasten te vermijden alsook ons afvalbeheer beter te managen, wat aardig gelukt is en dat dankzij jullie.

Verder werk ik waar mogelijk zoveel mogelijk met lokale producten enkele van onze favorieten zijn: hinkelspel kazen van Sleidinge, Brasvar varken uit Nevele, zeewier komt uit Middelburg net over de grens en in de zomer kweken we onze kruiden zelf, en ook courgette, pastinaak en aardperen worden zelf geteeld. Dit is maar een kleine greep uit al onze lokale producten.

De seizoenen zijn voor mij enorm belangrijk, al sinds jongs af aan ben ik tijdens mijn vrije tijd vaak te vinden in een bos, langs een rivier, aan de zee, in de bergen. Kortom buiten. Zo groeide ook mijn interesse om zo seizoensgebonden mogelijk te werken. Met een focus op groenten, zo benader ik ook elk gerecht vanuit de groente ook voor de vis en vlees gerechten.

Overtuigd door de filosofie, neem dan een kijkje bij de menu’s, of maak direct een reservatie

50 fifty
Ottogracht 10, B-9000 Gent
info@50fiftygent.be
+32 9 286 05 96
BTW BE 0694 949 570

Vanaf heden kan u ons ook contacteren voor al uw gelegenheden thuis, of het nu gaat om een communie, lentefeest, tuinfeest, verjaardag of gewoon een fijne dag met vrienden of familie.

Kok aan huis voor groepen van 4 tot 10 personen (nu te boeken voor juli tem december)

Verschillende formules mogelijk.

Voorbeeldformule ‘chef’s choice’ menu:

Meergangen menu ( ook inbegrepen in de prijs: glazen, servetten, bestek, borden, aanrijkosten en mijzelf )

4 gangen : 99 euro/pp( incl. amuses, brood en boter)

5 gangen: 115 euro/pp( incl. amuses, brood en boter)

Kaasplankje ( 4 kazen): 10 euro/pp

Drank formules kunnen volledig op maat worden uitgewerkt, van bier over wijn tot non-alcoholische dranken en sappen. Ook wijnen uit de eigen wijnkelder kunnen zeker.

Al deze prijzen zijn inclusief btw.

Liever geen verrassing?

Vraag ons dan naar onze gerechtenlijst en stel zo zelf een menu samen voor uw gezelschap.

Goestjes?

Uiteraard kan het zijn dat er een specifiek gerecht in het menu moet omdat de jarige verlekkerd is op iets heel specifiek, dan kijken we natuurlijk samen hoe we dit verwerken in het menu.

De chef’s choice menu is verkrijgbaar als: vis & vlees menu ,vegetarisch menu, vis menu of vis & vegetarisch menu.

U kan ons altijd vrijblijvend contacteren voor meer info of een voorstel op maat. info@50fiftygent.be

Liever iets anders?

Wil je liever een wijndegustatie bij u thuis met aangepaste hapjes en de mogelijkheid om de wijn aan te kopen?

Of heeft u altijd al willen leren hoe u een bepaald gerecht klaarmaakt, dan geven we een masterclass voor u, uw vrienden, familie, collega’s in jouw eigen keuken. Wij brengen extra materiaal mee indien nodig zodat iedereen kan meedoen. Hou hierbij wel rekening met de grote van uw eigen keuken.

U kan ons altijd vrijblijvend contacteren voor meer info of een voorstel op maat. info@50fiftygent.be